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內容簡介: 食品安全概論課程是質量與安全專業入門基礎必修課,希望通過對張建新和沈明浩主編的《食品安全概論》的學習,使學生對食品安全的重要性博客來網路書局有比較清楚的認識,並初步掌握食品原料生產、食品加工、食品流通、食品保藏、食品消費環節與食品安全的關系,了解食品標准與法規、食品安全控制技術、風險分析、預警追溯召回和安全性評價等在食品安全中的地位和作用,提高學生對食品質量與安全專業的基本認識,增強學生學習的主動性和趣味性,為后續專業課程的學習奠定良好基礎。

本教材按照食品原料生產、食品加工過程、食品包裝、食品流通、食品保藏、食品消費等主要環節,闡明了食品安全問題,對社會各界普遍關注的轉基因食品,輻照食品,食品敏感性、過敏性和不耐症等安全問題也進行了專題論述,內容豐富,另外,從食品安全法規、食品安全控制技術、食品安全風險分析和食品安全預警追溯召回與安全性評價等方面介紹了食品安全監管的手段和措施,對食品安全問題的有效控制具有重要的參考價值。

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內容來自YAHOO新聞

通車20週年 3月台北畫刊 捷運獨特之美

(記者黃秀麗臺北報導)1996年3月28日,全台第一條捷運──木柵線(文湖線)正式通車,不僅帶給市民更便捷的大眾運輸工具,也從此改變了台北人的日常生活,更成為台北市民共同的驕傲。今年適逢台北捷運通車20週年,台北市觀光傳播局最新發行的3月號《台北畫刊》,封面故事特別策劃「台北捷運20年 我們共同經歷的時光故事」專題,邀請曾任台北捷運公司顧問的楊子葆撰文,揭露台北捷運的獨特之美,並報導台北捷運幕後推手的感人小故事,以及回顧20年來的重要紀事,與讀者一同分享這份驕傲與喜悅。

觀光傳播局媒體出版科科長謝佩君表示,自捷運通車以來,帶給市民及國內外旅客生活與旅遊上的便捷。3月號《台北畫刊》邀請與台北捷運頗有淵源的楊子葆與讀者分享他眼中的台北捷運。楊子葆認為,論輩分,台北捷運在全球捷運中算是後生晚輩,但「年輕」的台北捷運依舊有它獨具的深度與特色,譬如對比歐美使用經驗,台北捷運是罕見持續充滿人氣與活力的大眾運輸系統,它的蓬勃生機來自於從早到晚都有因各種目的而搭乘捷運的旅客,也來自於捷運沿線依山傍水的地理環境,從捷運站名更可窺見台北的歷史、台灣的歷史。

而隱身在台北捷運優質服務背後的是許多工作人員的辛勞與汗水,本期《台北畫刊》也特別報導司機員、站長、志工等,他們在各自工作崗位上發生的特別經驗以及感人故事,同時回顧這20年來的重要紀事與冷知識,發掘捷運的趣味小祕密。

3月號《台北畫刊》將於3月15日前陸續送至台北捷運各站、台北市市政大樓1樓市民服務組、台北市12行政區區公所、戶政事務所及健康服務中心、台北市稅捐稽徵處總處及各分處、台北市立圖書館總館及各分館、台北市立聯合醫院各院區、全國各旅遊服務中心、各國家風景區遊客中心等地點;電子版全文預計於15日上線,讀者可上觀光傳播局網站「閱讀台北」主題網及台北旅遊網「玩樂新鮮報-E本刊物」內瀏覽,或用手機掃描畫刊目次頁《台北畫刊》APP QR code下載安裝閱讀。(自立晚報2016/3/15)

圖說:「趣玩台北」別冊介紹台北近郊的幾處休閒農場,讓讀者體驗生活、感受春天

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/通車20週年-3月台北畫刊-捷運獨特之美-081313669.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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