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內容簡介: 民生大事，一日三餐，只有吃得科學，才能達到營養生命、保障健康的目的。生活水平逐漸提高的今天，各類食物供應充足，但慢性病似乎也越來越頻繁地找上了人們，食品安全問題更是讓人們覺得「不知道吃什麼、怎麼吃」了。我國早有「藥食同源」的科學判斷，從飲食中獲得健康是最安全、最經濟的養生方法，因此，飲食的選擇成了當下的熱門話題。由王鶴濱編寫的《解密飲食之道》從人體所需的營養物質講起，然后告訴您從哪些食物、飲料中可以獲得，以及這些食物怎麼吃能夠更美味、更滋補，讓你既飽口福又獲得健康。同時，書中還講到一些飲食禁忌，讓您避開這些飲食陷阱，讓「好東西」獲得「好效果」。

關於「吃」與「喝」，科學合理能治病，反之亦可致病。曾任毛澤東主席保健醫生的王鶴濱大夫，集畢生所學和60多年的行博客來網路書店醫經驗，在《解密飲食之道》一書中，為你解開「吃」與「喝」的秘密——只有根據食物的營養特點和功能，因人、因博客來書店時、因地，科學合理地選擇和攝取食物，才能身體健康、延年益壽！
王鶴濱，男，1924年出生於河北農村，1938年參加抗日工作，1941年入伍，1985年離休。醫學博士（蘇聯醫學副博士）、研究員，享受政府特殊津貼，中國核協會榮譽理事。曾任中央首長保健醫生、秘書（中央辦公廳任命）一組組長，中央警衛局檢驗室主任（公安部任命），衛生技術1等2級（軍委衛生部批復），蘇州醫學院院長，核工業部安全防護衛生局局長。

國內外發表論文30余篇，著書700萬字。書畫作品多次在大型展覽中展出，多次獲獎，國畫獲兩次金獎，書法獲一次金獎。已出版醫學科技類書籍五部，其中1996年出版的《受寒性肌博客來炎——神經綜合症的臨床表現與治療》一書，創橫紋肌病因學說及「王鶴濱病源點治療方法」，從而對西醫學中一些病因不清的疾病找到了可能的病因及療效迅速確切的治療方法。

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• 作者： 王鶴濱
• 出版社：中原農民出版社
• 出版日期：2011/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

送餐暖獨老 崁頂福安宮力挺

中國時報【萬于甄╱台南報導】

白河區崁頂福安宮15日捐贈餐車給區公所，讓餐車能載著熱呼呼的菜餚，到昇安社區內給每位獨居長者及弱勢家庭。台南市長賴清德15日也前往參與捐贈儀式，並與長輩們一起用餐話家常，氣氛相當溫馨。

白河區公所為照顧無法自行準備餐食的長輩們，推動「呷飯皇帝大－供餐計畫」，獲得地方的支持，崁頂福安宮特地捐贈餐車，幫助計畫順利進行。

昨天的捐贈儀式在社區活動中心舉行，市長賴清德、崁頂福安宮主任委員王春南、議員張世賢、區長譚乃澄、昇安里長翟志勛及外角里長盛偉崇等人都到場關心，賴清德也感謝崁頂福安宮的大力相助。

賴清德指出，老人照顧服務成為現今社會最重要的議題，台南約有24萬人口年齡為65歲以上，為總人口數的15%；邁入高齡化的社會，老人照顧服務更是不能忽略。為了讓老人照護更加完善，正推動「呷飯皇帝大－供餐計畫」，不只提供社區老人熱騰騰的午餐，更重要的是結合衛教、醫療服務，適時關心長輩的健康，讓所有長者都能在社區裡快樂生活。

白河區公所表示，自16日起開始試辦，每周一至周五中午會由團膳公司供應3菜1湯，餐車也會開往社區服務據點供餐，試辦期間暫定服務昇安及外角2個里，明年計畫將擴大至6個里，每個里名額約20人，主要服務社區內的獨居長者與中低收入戶家庭。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/送餐暖獨老-崁頂福安宮力挺-215005283.html

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